전라북도 고창은 유네스코 생물권 보전지역으로 지정된 자연의 고장이자 맛과 멋이 공존하는 전통이 깊은 도시입니다. 비옥한 평야에서 나는 농산물과 특산물로 만든 음식은 고창만의 특별함을 더하고, 천천히 걸을 수 있는 역사와 문화 유산도 풍부합니다.
이번 하루 코스는 고창의 대표 먹거리인 복분자오리불고기와 전통 간식 모시송편을 맛보고, 천천히 시간을 걸으며 고창읍성과 선운사를 둘러보는 구성입니다. 남도의 진한 맛과 고즈넉한 풍경이 어우러진 하루가 될 것입니다.
복분자오리불고기 – 건강한 단맛과 깊은 풍미의 조화
고창은 국내 복분자 최대 생산지로 잘 알려져 있습니다. 복분자는 블랙베리의 일종으로, 항산화 작용과 혈액순환에 도움을 주는 건강 과일입니다. 이 복분자를 이용해 만든 ‘복분자오리불고기’는 고창의 대표 향토 음식으로 자리잡았습니다.
부드러운 오리고기를 복분자즙, 간장, 마늘, 양파 등을 배합한 특제 양념에 재운 후 숯불이나 철판에서 구워내는 방식으로 조리되며, 단맛과 감칠맛, 고기의 고소함이 어우러진 독특한 풍미를 자랑합니다.
복분자의 은은한 향이 고기에 배어, 일반 오리불고기보다 느끼함이 덜하고 부드러움이 강조되며 건강식으로도 인식되어 다양한 연령층에게 사랑받고 있습니다.
고창읍과 고창 IC 주변에는 ‘복분자한정식’, ‘복분자오리명가’, ‘향촌오리’ 등 복분자오리불고기를 전문으로 하는 식당들이 여럿 있으며, 정식 구성에는 오리불고기 외에도 복분자주, 장아찌, 나물반찬 등이 정갈하게 제공됩니다.
한 끼 식사로 충분한 만족을 주며, 고창을 대표하는 건강한 미식 체험이 가능합니다.
모시송편 – 고창의 달콤하고 부드러운 전통 간식
‘모시송편’은 고창의 또 하나의 명물 간식입니다. 모시는 강한 섬유질을 가진 식물로, 예부터 여름옷 원단이나 떡 재료로 사용되었으며 고창은 모시 재배지로도 유명한 지역입니다.
모시송편은 모시잎을 갈아 넣은 쫄깃한 반죽 안에 콩앙금, 깨, 설탕, 꿀 등을 채운 뒤 찜통에서 은은하게 찌는 방식으로 만듭니다. 쫄깃하고 은은한 향이 나는 겉면과 달콤한 속재료가 만나 입 안 가득 부드럽고 깔끔한 단맛을 남깁니다.
제철에는 갓 찐 모시송편을 노점이나 전통시장에서도 맛볼 수 있으며, 고창읍성 인근 ‘모시송편전문점’, ‘전통떡집’, ‘고창마을떡방앗간’ 등에서 직접 만든 송편을 포장 또는 식사 후 디저트로 구입할 수 있습니다.
모시송편은 상온에서도 맛이 유지되어 여행 기념품이나 선물로도 인기가 높고, 전통과 자연이 어우러진 고창의 간식을 대표하는 존재입니다.
고창읍성과 선운사 – 전통과 고요함을 걷다
식사를 마친 후에는 고창읍성부터 방문해보세요. 조선 시대 왜구의 침입에 대비하기 위해 축조된 석성으로, 현재까지도 성벽 대부분이 원형 그대로 보존돼 있어 성 안을 따라 한 바퀴 걷는 성곽 산책이 가능합니다.
성 내부에는 객사, 동헌, 연못, 정자 등이 복원되어 있어 조선시대 지방 행정의 모습을 재현해 두었으며, 성벽 위를 걸으며 바라보는 고창 시내의 조망도 인상적입니다.
성 내외에는 한복 대여소, 전통 놀이 체험장, 지역 장터도 종종 열리며, 봄과 가을에는 다양한 문화 행사가 열리는 복합 문화공간으로도 기능하고 있습니다. 특히 아침 이른 시간의 고요한 읍성 산책은 색다른 여행의 여운을 남겨줍니다.
이어서 선운사로 발걸음을 옮겨보세요. 선운사는 백제시대 창건된 유서 깊은 사찰로, 봄의 동백꽃, 여름의 녹음, 가을의 단풍, 겨울의 설경이 사계절 아름다워 ‘자연 속 사찰’로 손꼽히는 곳입니다.
경내에는 대웅보전, 금동보살좌상, 해탈문 등 국보와 보물이 다수 있으며, 한적한 숲길을 따라 걷다 보면 명상과 사색의 시간이 절로 생기는 조용한 분위기를 자아냅니다.
주변에는 선운산 생태공원, 전통찻집, 약초판매장 등도 있어 하루 코스 여행지로 적절하며, 가족이나 연인, 시니어 여행객 모두에게 만족도가 높습니다.
고창의 하루, 맛과 고요함을 담다
복분자향 오리불고기의 풍성한 맛, 쫄깃한 모시송편의 달콤함, 읍성 위를 걸으며 만나는 바람, 선운사 숲길의 고요함. 고창은 복잡한 도심에서 잠시 벗어나 깊은 자연과 전통 속에서 한숨 돌릴 수 있는 완벽한 여행지입니다. 천천히, 가볍게, 그러나 오랫동안 기억될 하루를 보내고 싶다면 고창의 길 위에서 시작해 보세요.